19 février 2008

Soupe aux lentilles et aux châtaignes

Voici une recette qui fait parti des favorites chez moi. Je l'ai repérée il y a bien 7 ans dans le supplément d'un quotidien anglais. Cette soupe est de Nigella Lawson, the Domestics Goddess. Ce qui est bien avec cette recette, c'est que l'on peut avoir une purée ou bien une soupe, selon son envie ! Il suffit d'ajouter plus ou moins d'eau et de choisir le moulin à légumes ou bien le mixeur-plongeur lors de la dernière étape. En plus, c'est assez facile de mémoriser les ingrédients... Pour ce qui est des lentilles, j'ai souvent... [Lire la suite]
Posté par cooling à 21:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]