19 février 2012

Tout pour la cuisine

Je vous propose un site très riche en ustensiles et produits très utilies dans la cuisine, mais pas seulement. Je suis sûr que vous trouverez votre bonheur ! http://www.topcouteaux.com :  
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18 avril 2009

Willie's Supreme Cacao...

A temps pour Pâques, j'ai reçu ces petites merveilles... Au printemps 2008, Channel 4 a diffusé une série d'émissions consacrées à Willie Harcourt et sa passion pour le chocolat. La finalité d'un projet de plus de dix ans pendant lesquels Willy Harcourt-Cooze a cultivé les meilleurs qualités de cacaoyer pour ensuite en produire un cacao pur, à 100% et l'offrir au grand public. Il voulait produire le meilleur chocolat au monde. "L'offrir" est un grand mot puisque le bloc de 180 grammes coûte tout de même environ 12... [Lire la suite]
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18 juillet 2007

Une heure en Inde

Pour passer une heure de vacances, ou presque, en Inde, il suffit d'aller se promener dans le passage Brady à Paris. Au 87, chez Velan on en prend plein la vue et le nez. J'ai fait le plein d'épices et autres produits indiens en vue de faire un curry très bientôt. J'ai eu le plaisir de trouver des feuilles de curry fraîches, du macis moulu ou entier, et même de la mélasse de grenades, mais j'ai oublié le paneer, le piment kashmiri et la cardamome noire... ça m'apprendra à ne pas faire de liste ! A bientôt donc pour un billet indien...... [Lire la suite]
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24 septembre 2006

première !

Je vous souhaite la bienvenue sur Foodgasm. Ça fasait un petit moment que j'avais envie de créer un blog pour parler et montrer mes petits exploits dans la cuisine. Alors maintenant il va falloir que je remette la main sur les photos de mes réalisations précédentes... A bientôt donc :)
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