03 mai 2008
Un gâteau... bleu !
Quand on a envie d'un gâteau simple, bon et rapide à préparer et qu'on a envie de surprendre une petite fille de 4 ans et de s'amuser aussi, on repense à ce petit flacon de colorant alimentaire bleu déniché chez Cash & Carry... Qu'on se rassure je n'ai pas passé un schtroumpf à la centrifugeuse, ni sabré l'Arpic WC fraîcheur du lagon bleu.
Je me suis inspiré de la recette du "gâteau tout simple" que Monsieur Google m'a montré.
Ingrédients pour un moule de 23 cm
200 grammes de farine
150 grammes de sucre
3 oeufs
70 grammes de beurre
4cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café d'extrait d'amande amère
1 cuillère à café bombée de levure chimique
1/2 cuillère à soupe de jus de Schtroumpf
Pour le glaçage
200 grammes de sucre glace
2 blancs d'oeuf
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine préalablement tamisée avec la levure, mélangez énergiquement pour avoir une préparation homogène. Ajoutez le lait, mélangez puis ajoutez peu à peu le beurre fondu et mélangez encore jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez l'extrait d'amande amère et une demie cuillère à soupe de colorant alimentaire bleu.
Enfournez dans le four préchauffé à 170 degrés et faîtes cuire environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte propre du gâteau.
Pour le glaçage, mélangez tout simplement le sucre glace au blancs d'oeuf et versez sur le gâteau refroidi. Pour ma part, j'ai dû saupoudrer d'un peu plus de sucre glace pour une blancheur plus éclatante !
A première vue, ça paraît étrange de manger quelque chose de bleu mais au bout du compte, on mange un bout de ciel :)
J'vais continué à m'amuser.
Commentaires
c'est très surprenant cette couleur! ton gâteau a une belle épaisseur.
Très original :-)
Ca me fait penser à mon sponge cake, et avec le glaçage en prime ;)
c'est trop beau! j'ai fait un cheesecake bleu il n'y pas très longtemps. C'est ma couleur préférée!
c'est le gateau des shtroumf!!! hihi
super idée pour des strumpfettes!
Surprenant ce bleu mais très joli
Bises
La petite fille en question a du passer un super moment :-)
Un gâteau tout bleu qui fera des merveilles auprès des enfants!! J'aime mettre de la couleur dans la cuisine!
Tiens je n'y avais jamais pensé mais voilà qui plairait beaucoup au Lutin ! Un gâteau tout bleu, ça lui ferait super plaisir !!
Waouh, ça en jette la couleur!!!!!
Toi je te mets directement dans mes favoris !
Quelle curiosité avec une telle couleur!!!
original !
Superbe couleur, ça me donne envie d'en réaliser un tout bleu !
j'ai du sirop de Curacao, ça devrait le faire!
J'ai bien cru que la fève séva avait encore sévi !;o))
Aux alentours du 1er avril elle avait fait le tour de la blogosphère.
Un gâteau des schtroumpfs simple et original que la petite demoiselle de 4 ans a dû apprécier.
Michèle
Cela doit etre tres surprenant comme couleur de gateau !
où trouver du colorant bleu de cash&carry sur Paris????
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